Detrás de la Música · Aura Radio
Jerez de la Frontera
El tiempo no se pierde, se guarda en las botas de roble
Quise escribir esta canción para plasmar cómo el tiempo y la tradición se transmiten en la penumbra de una bodega en Jerez. Al crearla, busqué reflejar ese aprendizaje silencioso donde un padre enseña a su hijo a manejar la venencia sin derramar ni una sola gota; ese gesto íntimo donde el cariño no se dice con palabras, sino llenando la copa.
Me inspiré en el sistema de solera, donde lo viejo enseña a lo nuevo y el tiempo se cría despacio. Quise mostrar cómo se completa el ciclo cuando hoy es el hijo quien sirve, su mujer lo mira desde la puerta y la hija sostiene la copa sin derramar nada. Es nuestro homenaje al paso del tiempo.
Letra de la Canción
[00:32.74] Bajo los arcos de la bodega [00:37.52] entra la luz por la cal. [00:41.74] Mi padre me dio su venencia [00:45.36] y me enseñó a no derramar. [00:49.94] Yo te miraba desde la puerta [00:54.58] la tarde de la Vendimia, [00:58.82] el brazo alto, el vino en el aire [01:03.16] y ni una gota en la camisa. [01:08.28] Despacio, que el vino no tiene prisa, [01:12.42] despacio, que el tiempo también se cría. [01:19.70] Je-re-e-ez, guárdanos [01:23.12] en tu solera de roble oscuro, [01:27.62] que lo viejo le enseña a lo nuevo [01:31.96] y el que llega aprende a esperar. [01:38.68] En las botas de roble negro [01:42.70] el vino pasa de una a otra, [01:47.12] de la criadera a la solera, [01:51.12] como se pasan las cosas. [01:55.92] Así aprendí de mi padre [01:59.74] sin que dijera palabra: [02:04.08] se saca un poco cada año [02:08.88] y se rellena lo que falta. [02:17.02] Je-re-e-ez, guárdanos [02:19.98] en tu solera de roble oscuro, [02:24.40] que lo viejo le enseña a lo nuevo [02:28.82] y el que llega aprende a esperar. [02:52.60] A las seis menos diez cerraba [02:58.02] la puerta grande del casco. [03:01.74] Un día no volvió a cerrarla [03:05.54] y su venencia quedó en el banco. [03:11.00] Y tú, padre, que nunca dijiste te quiero, [03:15.64] lo decías llenándome la copa. [03:19.56] Y yo aprendí mirándoos [03:22.28] que el tiempo no se pierde: se guarda en las botas. [03:28.74] Hoy levanto yo la venencia [03:32.74] y tú me miras desde la puerta. [03:37.40] Nuestra hija sostiene la copa [03:41.52] y no derrama ni una gota. [03:49.64] Je-re-e-ez, guárdanos [03:52.98] en tu solera de roble oscuro, [03:57.38] que lo viejo le enseña a lo nuevo [04:01.66] y la venencia ya tiene otras manos. [04:08.50] La venencia de mi padre [04:14.74] sube despacio otra vez.